サイズ全長刃長幅元先厚み元先重量鋼材ステンレス鋼硬度約表面処理鏡面仕上げ硬度約鞘無し無印無銘真空焼き入れサブゼロ処理手研ぎ本刃付使いやすさ抜群錆びにくい切りやすい裏押し平研ぎ字 分割払いを選択する場合は、各回の返済日と返済額をよく理解してください。支払いが遅れると追加料金が発生する場合があります。
サイズ
全 長:500mm
刃 長:330mm
幅 元:38mm~先34mm
厚み 元:4.5mm~先2.8mm
重 量:340g
鋼 材:MKV10 ステンレス鋼
硬 度:約HRC61
表面処理:鏡面仕上げ
硬度:約HRC61
鞘無し、無印、無銘
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
裏押し、平研ぎ(V字)、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため,すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
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領収書の発行はできかねます。ご了承ください。
商品に問題がない限り、返品はお断り致します。
ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
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キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
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